Del Suroeste Antioqueño, Sembrado en las laderas de la Cordillera de los Andes, en el Municipio de Betulia
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El valor detrás del café
Café más allá de la taza
A 131 Km de Medellín, hacia el suroccidente del departamento antioqueño, hay una Perla que yace en las laderas de la cordillera de los Andes; se trata de Café La Perla, un café de marca, que ilumina, que tiene contenido desde el empaque hasta la taza, destacándose por su sabor, olor y diversas notas. La Perla nació aproximadamente hace unos 9 años con Nicolás Edilberto Muñoz, quien fue caficultor toda su vida.
No sacamos un café Geisha, pero sí un café diferenciado, con notas a frutos rojos, chocolate, jazmín, caramelo… en fin, y eso es 10 que queremos, que la gente se de cuenta que en un municipio con tan solo 7 mil hectáreas de café hay una Perla y que somos la única finca certificada por Rainforest Alliance, además de ser pioneros en tostar café en el municipio.
La calidad que nace de la perseverancia
Suelos fértiles y microclimas únicos del Suroeste Antioqueño
El café de La Perla nace en tierras privilegiadas, donde la combinación de montañas, altitud y diversidad climática aporta condiciones ideales para producir granos de alta calidad y con perfiles diferenciados.
Recolección selectiva, grano a grano
Cada cereza de café se recoge manualmente en su punto exacto de maduración. Este cuidado en la cosecha garantiza consistencia, pureza y un sabor excepcional en cada taza.
La calidad técnica del café se une al valor humano de su origen
Nuestro café no solo se mide por estándares técnicos, sino también por la dedicación y la historia de quienes lo cultivan. La combinación de ciencia, tradición y esfuerzo humano le da un carácter único.
Perfiles de taza con notas dulces, cítricas y florales
El resultado es un café balanceado y aromático, con sabores que evocan dulzura natural, frescura cítrica y delicados toques florales, una experiencia sensorial que refleja la riqueza del Suroeste antioqueño.
Impacto en la comunidad
A través del café del Suroeste Antioqueño impulsamos:
Contribuimos a que los productores mantengan empleos justos y estables, fortaleciendo la economía local y apoyando el bienestar de las familias cafeteras.
Impulsamos el reconocimiento y la visibilización de las mujeres en la cadena del café. Su liderazgo transforma comunidades y abre camino a una mayor equidad en el campo.
Respaldamos a las familias para que permanezcan en su tierra, preservando sus tradiciones y generando desarrollo en el Suroeste antioqueño.
En La Perla la misión está clara: Resaltar la labor del caficultor y entregar al mundo un producto verdaderamente especial y para que eso pase, la selección debe ser especial desde el personal.
La Perla es un ejemplo más de porqué debemos exaltar la caficultura.
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